Кофеварка

Если Вы неравнодушны к кофе, то эта статья специально для Вас. В напряженном ритме современной жизни трудно выкроить время и приготовить настоящий кофе по все правилам. Однако душа требует истинного напитка. И тогда на помощь приходит технический прогресс.

Гейзерные и капсульные кофеварки

В настоящее время электрические кофеварки представлены двумя типами: гейзерные кофеварки и капельные. Рассмотрим подробнее каждую из них. Принцип работы гейзерных кофеварок основан на прохождении пара из одного резервуара в другой, туда, где находится молотый кофе. После этого пар конденсируется в третьем сосуда и попадает Вам в чашку. Таким образом, Вам остается лишь засыпать в кофеварку кофе и воду, включить прибор и подождать минут пять. Ароматный, горячий кофе готов!

Если Вы решили купить гейзерную кофеварку, подумайте, какой объем лучше всего подойдет для нужд Вашей семьи. Если у Вас большая семья и все кофеманы, выбирайте вместительную емкость, а если по утрам только Вы соблазняетесь чашечкой кофе, Вам подойдет компактная модель. Кофе в такую кофеварку требуется засыпать грубого помола, иначе может выйти из строя фильтр. Разновидностью гейзерных кофеварок являются кофеварки капучино с возможностью приготовления капуччино.

Другой тип кофеварок - капсульные кофеварки. Кофе в таких машинах получается ничуть не хуже, чем в гейзерных. Принцип работы заключается в следующем: вода нагревается и проходит через кофейный фильтр, после чего стекает в специальный сосуд и попадает в чашку. Обращайте внимание на мощность прибора, чем мощнее кофеварка, тем она производительнее. Материал, из которого изготовлена колба кофеварки, тоже имеет немаловажное значение. Помните, что некачественная пластмасса напрочь "убьет" аромат кофе, и вы не раз пожалеете о своем выборе.

Фильтры для электрической кофеварки

Теперь о фильтрах. Существует три разновидности кофейных фильтров: нейлоновые (они рассчитаны примерно на 50-60 завариваний), "золотые" (срок службы у них дольше, и, соответственно, они стоят дороже), одноразовые (самый идеальный и безопасный вариант - фильтр нужно менять каждый раз, как вы завариваете кофе).