всё о кухонной посуде и технике
 

Виды кухонных ножей


Кухонная посуда и техника Столовые приборы Виды кухонных ножей

В данной таблице отражены различные виды кухонных ножей, которые используются в Европе и России, кроме того, существуют и японские ножи, отличающиеся от представленных, как правило, только названием. Помимо всего прочего, в таблице вы сможете найти характеристики и фото кухонных ножей.

Надеюсь, что характеристики и фото кухонных ножей будут вам полезны. Хочу заметить, что у японцев мы можем обнаружить также неупомянутые здесь виды кухонных ножей. Учтите и то, что все представленные ножи могут (даже в рамках одного вида) несколько отличаться друг от друга: иметь разную длину лезвия, форму кончика, зубьев, если таковые имеются. Кроме того, существуют еще и столовые ножи, к ним можно отнести, например, универсальный столовый нож или нож для масла. Такими приборами пользуются непосредственно во время принятия пищи, для готовки они не предназначены, поэтому в таблице не отражены. Еще один вид кухонных ножей - ножи для карвинга или художественной резки овощей и фруктов, но это уже совсем другая история. О характеристиках кухонных ножей и о том, какие кухонные ножи купить, вы можете прочитать в наших статьях.

Автор: Данчишина Татьяна
Дата публикации: 18.11.2013
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Юлия 20.02.2014 15:57 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Очень полезная информация, спасибо)))