Рецепты блюд из томатов творога и говядины

Кухонная посуда и техника → Он-лайн сервис «Гости на пороге» → Рецепты блюд из томатов творога и говядины

Гаспачо

25 г белого хлеба
2 нарезанных зубчика чеснока
2 ст л красного винного уксуса
400 г маринованных помидоров
мелко порезанный небольшой огурец
1 красная луковица мелко порезанная
хлеб чьябатта

Приготовление
Разломать хлеб в крошки и сбрызнуть оливковым маслом. Добавить чеснок, уксус, помидоры, огурец и лук. Взбить до получения однородной смеси, перелить в графин со льдом. Добавить оставшийся огурец и лук и разлить по охлажденным бокалам. Подавать с тостами чьябатта.

Салат «Весенний»
Салатный кочан мелко нарезать, добавить 2-3 редиски, 1 томат, 1 куриное яйцо , 100 г творога (или 50 г тертого сыра), 1 огурец, лук, чеснок. Заправить лимонным соком или сметаной.

Борщ

свинина, говядина - 500гр.,
капуста - треть кочана,
картофель - 4 шт.,
лук - 1-2 шт.,
морковь - 1 крупная шт.,
свекла - 1-2 шт.,
помидоры - 1-2 шт. (или кетчуп),
соль, укроп и петрушка, сметана

Приготовление
Сварить мясной бульон (из мяса или мясных косточек), посолить, вытащить из бульона мясо. В бульон положить нарезанный картофель и капусту.
Морковь нарезать соломкой, лук изрубить, свеклу натереть на крупной терке. Обжариваем морковь с луком, кладем туда свеклу и томаты. Все перемешиваем и оставляем тушиться до готовности.
По готовности положить смесь в бульон, все перемешиваем, добавляем мясо, зелень и варим еще 5 минут.

Назад к сервису

Автор: Юлия Озерова
Дата публикации: 24.03.2011
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Добавить комментарий

Последние комментарии
ВКонтакте

Рецепты блюд из томатов творога и говядины

Популярные статьи