РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

[Изольда]

Продукты растительного происхождения, богатые крахмалом, и продукты животного происхождения, богатые белком, следует употреблять раздельно. Это и есть основной принцип раздельного питания.

При смешанном потреблении белковых и крахмалистых продуктов одновременно включается и ферментная система, ответственная за переваривание белков, и ферментная система, ответственная за переваривание крахмалистых веществ.

Активность одной из этих систем противоречит другой, и следовательно, они мешают друг другу, являются взаимодополнительной нагрузкой.

Если такая нагрузка носит постоянный характер и достаточно велика, весьма вероятна поломка ферментных систем.

Клинические наблюдения свидетельствуют о том, что от относительной ферментной недостаточности желудочно-кишечного тракта страдает значительное количество взрослых людей. Плохое переваривание пищи может проявляться по-разному и, в частности в уменьшении ее специфически-динамического действия. При этом энергопоступления остаются как правило, почти прежними, а энерготраты снижаются.

[Изольда]

Раздельное питание:
Способствует избавлению от лишнего веса.
Очищает кишечник от осадка непереваренных продуктов.
Избавляет от неприятного запаха изо рта.
Устраняет дисбактериоз и запоры.
Выводит шлаки.

[Elka]

да, категорически нельзя мешать белки и углеводами. для белков нужна кислота, а углеводы начинают перевариваться уже во рту, смоченные щелочной слюной. их смешение приводит к изжоге, газам и т.п. и в результате непереваренная пища проходит в кишечник, не усваивается и образует каловые завалы. да, так мы все и живем... грустно...

[Ольгунчик]

так любая кухня мира предполагает смешанное питание. возьмите к примеру, тот же сэндвич или картофельное пюре с котлетами. что же кушать то тогда?