FAQ - RSS - Поиск - Пользователи - Группы - Регистрация - Профиль - Войти и проверить личные сообщения - Вход
НЕРЖАВЕЮЩИЕ КАСТРЮЛИ СКОВОРОДКИ ПАРОВАРКА ВОПРОС ЭКСПЕРТУ
Возможности фритюрницы
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.kastrul.ru -> СВЧ-печи и тостеры
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Elka



Зарегистрирован: 30.08.2008
Сообщения: 87

СообщениеДобавлено: Пн Июл 04, 2011 3:09 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вот вкуснота

300 грамм рыбы (любой, лосося или трески или морской курицы),
1 чайная ложка оливкового масла,
4 чайные ложки растительного масла для жарки,
мука для обжарки,
морская соль по вкусу,

3-4 листа лайма,
1 большой красный перчик чили,
4 см свежего корня имбиря,
2 зубчика чеснока,
2 стебля лемонграсса,
200 грамм картофельного пюре,
2 чайные ложки рыбного соуса,
щепотка кориандра,
сок 1 лайма.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите рыбу от кожи и удалите все кости. Разложите рыбу на противне, посыпьте морской солью и сбрызните оливковым маслом. Жарьте в течение примерно 7-8 минут, затем охладите.

Пока рыба в духовке, мелко нарежьте листья лайма, удалите семена из перцем и мелко их изрубите. Очистите и мелко нарежьте корень имбиря. Раздавите чеснок, очистите и нарежьте его как можно мельче. Мелко измельчите стебли лемонграсса (без жестких листьев).

Положите все подготовленные продукты в миску, добавьте картофельное пюре и рыбный соус. Разотрите рыбу в пюре и смешайте с остальными продуктами, туда же добавьте мелко измельченную кинзу и сок лайма. Тщательно все перемешайте.

Разогрейте растительное масло в антипригарной сковороде. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и жарьте на растительном масле до готовности.

Подавайте со сладким соусом чили и лаймом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zara



Зарегистрирован: 06.06.2008
Сообщения: 71

СообщениеДобавлено: Пн Авг 01, 2011 2:55 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а где взять лемонграсс? что это такое?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ани



Зарегистрирован: 18.06.2008
Сообщения: 49

СообщениеДобавлено: Пн Авг 29, 2011 4:35 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лемонграсс или лимонная трава (Cymbopogon citrates) объединяет около 55 разновидностей растений, растущих в теплом климате тропических регионов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zara



Зарегистрирован: 06.06.2008
Сообщения: 71

СообщениеДобавлено: Ср Май 02, 2012 1:04 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а в супермаркетах она есть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.kastrul.ru -> СВЧ-печи и тостеры Часовой пояс: GMT + 4
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах





www.kastrul.ru © 2007 -
E-mail: Обратная связь