FAQ - RSS - Поиск - Пользователи - Группы - Регистрация - Профиль - Войти и проверить личные сообщения - Вход
НЕРЖАВЕЮЩИЕ КАСТРЮЛИ СКОВОРОДКИ ПАРОВАРКА ВОПРОС ЭКСПЕРТУ
Стоит ли купить кофемашину
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.kastrul.ru -> Чайники и кофеварки
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vbz



Зарегистрирован: 03.04.2009
Сообщения: 1

СообщениеДобавлено: Пт Апр 03, 2009 12:06 pm    Заголовок сообщения: Стоит ли купить кофемашину Ответить с цитатой

Хочу для кухни фирмы купить кофемашину jura как вы думаете стоит? Она хорошо кофе готовит?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zara



Зарегистрирован: 06.06.2008
Сообщения: 71

СообщениеДобавлено: Вс Апр 19, 2009 9:20 pm    Заголовок сообщения: Re: Стоит ли купить кофемашину Ответить с цитатой

vbz писал(а):
Хочу для кухни фирмы купить кофемашину jura как вы думаете стоит? Она хорошо кофе готовит?


у меня филипс
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Star



Зарегистрирован: 06.07.2008
Сообщения: 34

СообщениеДобавлено: Вс Май 03, 2009 7:39 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Zara, вы что для дома покупали кофемашину? вы ведрами его пьете?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ольгунчик



Зарегистрирован: 22.06.2008
Сообщения: 42

СообщениеДобавлено: Вс Май 10, 2009 2:43 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы купили два года назад в офис Saeco Royal Professional, классная штука, полсотни чашек в день для нее не проблема, и кофе очень вкусный получается. покупайте только Роял, не пожалеете!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ани



Зарегистрирован: 18.06.2008
Сообщения: 49

СообщениеДобавлено: Вс Май 24, 2009 10:44 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кстати всегда кофе в кофемашине получается лучше чем в кофеварке.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Изольда



Зарегистрирован: 06.06.2008
Сообщения: 47
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вс Май 31, 2009 7:46 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольгунчик писал(а):
Мы купили два года назад в офис Saeco Royal Professional, классная штука, полсотни чашек в день для нее не проблема, и кофе очень вкусный получается. покупайте только Роял, не пожалеете!


а в кофеварках Роял кофе получается таким же как в кофемашинах?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Elka



Зарегистрирован: 30.08.2008
Сообщения: 87

СообщениеДобавлено: Сб Июн 06, 2009 6:19 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

проблема в том, что в кофемашине в силу ее полной автоматизации, кофе не может получиться плохим, а вот работая с кофеваркой, придется приспособиться и здесь уже многое зависит от владельца кофеварки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Танюшка



Зарегистрирован: 15.06.2008
Сообщения: 37

СообщениеДобавлено: Вс Июн 21, 2009 9:16 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Elka писал(а):
проблема в том, что в кофемашине в силу ее полной автоматизации, кофе не может получиться плохим, а вот работая с кофеваркой, придется приспособиться и здесь уже многое зависит от владельца кофеварки


да, точно и не всегда получается так как в инструкции
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Изольда



Зарегистрирован: 06.06.2008
Сообщения: 47
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2009 1:14 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

особенно это касается пенки для каппучино
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пузя



Зарегистрирован: 26.07.2008
Сообщения: 24

СообщениеДобавлено: Вс Июл 19, 2009 1:18 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Изольда писал(а):
особенно это касается пенки для каппучино


ага, ее просто нереально в домашних условиях получить
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Изольда



Зарегистрирован: 06.06.2008
Сообщения: 47
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вс Авг 09, 2009 8:00 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для того чтобы начать готовить пенку следует прогреть кофеварку. Обычно на панели управления стоит индикатор, который оповестит, что машина нагрелась и пар готов к подаче. Наливаем молоко в кувшин, но не более чем на половину, затем проверяем паровой кран. Отведя его в сторону, на пару секунд включаем пароподачу, чтобы сбросить воду, которая может накопиться в пароотводном кране.

Отпускаем пароотводный кран в молоко, практически до самого дна, но подача пара не включена. Затем плавно включаем подачу на всю мощность и так же медленно поднимает носик крана вверх, к самому краю молока, именно тут образуется молочная пенка. Тем самым тут смешивается молоко, пар и воздух. Слегка наклоняем кувшин, создаём краном бурю, и главное не забывать, что это всё должно происходить на самом краю. Так же можно попробовать водить носиком пароотводного крана как блендером. Как только пена образовалась в нужном нам количестве, быстро выключаем подачу пара.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Изольда



Зарегистрирован: 06.06.2008
Сообщения: 47
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вс Авг 09, 2009 8:01 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот основные совершаемые ошибки:

1.Молоко вы перегрели, т.е. просто вскипятили. Дальнейшее взбивание следует прекратить, так как пена получится только их холодного молока. Можете смешать молоко со свежим и попробовать ещё раз, когда оно остынет.

2. Вы потеряли ту самую грань кромки молока и кран находился ниже этого уровня. Т.е. вы исключили второй важный компонент из приготовления - воздух.

3. Вы невнимательно читали инструкцию.

Когда пенка у вас всё же получилась, возьмите кувшин за ручку и поводите им по столу, как будто вы пытаетесь что-то растолочь. Потом слегка постучите дном о стол. Это собьёт крупные пузырьки с поверхности.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Шеф-повар



Зарегистрирован: 07.06.2008
Сообщения: 24

СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2009 2:23 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

да, насчет перегрева это верно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pussy



Зарегистрирован: 06.07.2008
Сообщения: 44

СообщениеДобавлено: Вс Авг 30, 2009 9:10 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

берите сливки и все получится, а постное молоко хоть грей, хоть взбивай, ницего не выйдет
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пузя



Зарегистрирован: 26.07.2008
Сообщения: 24

СообщениеДобавлено: Сб Сен 12, 2009 11:20 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Saeco Magic Espresso R
7000 руб.

Кофеварка-эспрессо с автоматическим капуччинатором, который упрощает процесс приготовления молочной пенки для капуччино. Может налить одновременно две чашки кофе. Сверху панель для подогрева чашек (считается, что вкус напитка улучшается, если его налить в емкости, нагретые до 40С). Давление 15 бар. Внизу съемный поддон для сбора капель.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.kastrul.ru -> Чайники и кофеварки Часовой пояс: GMT + 4
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах





www.kastrul.ru © 2007 -
E-mail: Обратная связь